Введение. 3
1 Теоретические основы управления персоналом в туристском бизнесе. 5
1.1 Сущность, цели и функции управления персоналом. 5
1.2 Основные подходы к построению системы управления персоналом. 19
1.3 Особенности управления персоналом в туристском бизнесе. 25
2. Управление персоналом в туристическом агентстве «АсТтревел». 33
2.1 Характеристика деятельности туристической фирмы «АсТтревел». 33
2.2 Анализ деятельности по управлению персоналом ООО «АсТтревел». 45
2.3 Оценка эффективности управления персоналом в ООО «АсТтревел». 51
3 Совершенствование системы управления персоналом в туристическом агентстве ООО «АсТтревел». 57
3.1 Разработка рекомендаций по совершенствованию методов управления персоналом 57
3.2 Разработка рекомендаций по совершенствованию мотивации персонала. 61
3.3. Совершенствование службы управления персоналом. 68
Заключение. 82
Список литературы.. 84
Актуальность темы исследования.
Эффективность и качество управления человеческими ресурсами в условиях рыночной экономики в России приобретают все более важное значение как фактор развития и конкурентоспособности предприятия. Опыт развитых стран показал экономические преимущества использования организаторского, творческого и интеллектуального потенциала рабочих и служащих. Несмотря на значительные успехи, касающиеся методологии и методической работы в области управления человеческими ресурсами, в большинстве российских организаций малого и среднего бизнеса наблюдается разрозненность и противоречивость в выполнении основных кадровых функций. Управление человеческими ресурсами продолжает оставаться наиболее слабым звеном в системе предприятия.
Руководители концентрируют основное внимание на управлении производством, финансами, маркетингом, в то время как совершенствование важнейшей сферы – управление человеческими ресурсами – по-прежнему недооценивается. Проблемы с кадрами в большинстве организаций оказались в числе первоочередных. Исключительное значение приобретают вопросы регулирования найма и занятости, развития и вознаграждения работников. Возрастает актуальность поиска и внедрения прогрессивных подходов к организации занятых и реализации принципов современного кадрового менеджмента на российских предприятиях малого и среднего бизнеса.
Персонал в индустрии туризма является важнейшей составной частью конечного продукта, одним из основных ресурсов конкурентных преимуществ организации, и, следовательно, качество обслуживания в туристских организациях зависит от мастерства и сознательности служащих. Удовлетворение клиента в сфере обслуживания достигается вежливостью персонала и его отзывчивостью.
Таким образом, эффективное управление людьми превращается в одну из важнейших функций туристской организации – в функцию управления персоналом.
В современных условиях специалистам по работе с кадрами и руководителям туристских организаций необходимы научно обоснованные рекомендации для решения стратегических задач в сфере формирования соответствующей политики, т.к. только на их основе можно принимать грамотные решения по отбору и найму персонала, оценке, аттестации и мотивации персонала, его подготовки и повышения квалификации. Поиск повышения эффективности управления человеческими ресурсами в туристском бизнесе как особой функции деятельности, связанной с наймом работников, их обучением, использованием и оплатой их труда составляет содержание дипломной работы, определяет ее новизну и актуальность.
Цель исследования заключается в разработке теоретических положений и практических рекомендаций по организации и формированию механизма управления персоналом на предприятиях сферы туризма (на примере ООО «АсТтревел»).
Для достижения поставленной цели потребовалось решить следующие задачи:
- изучить сущность, цели и задачи управления персоналом;
- рассмотреть основные подходы к построению систем управления персоналом;
- изучить особенности управления персоналом в туристском бизнесе;
- провести анализ деятельности по управлению персоналом в ООО «АсТтревел»;
- разработать рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом в ООО «АсТтревел».
Предметом настоящего исследования является система управления персоналом в туристском бизнесе, объектом исследования выступает ООО «АсТтревел».
Теоретико-методологической и информационно-эмпирической базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных исследователей проблем управления персоналом, положения экономической теории, публикации периодической печати и информационные ресурсы сети Интернет.
Туристская деятельность – это непрерывная работа с людьми. С одной стороны, это общение с клиентами – потребителями туристских услуг, а с другой – это управление человеческим ресурсом турфирмы. Эти аспекты взаимосвязаны, так как качество работы менеджеров и персонала турфирмы непосредственно отражается на удовлетворенности туриста, приобретающего турпакет. Поэтому вопросам управления персоналом в менеджменте туризма уделяется особенное внимание.
Настоящая исследовательская работа посвящена разработке теоретических положений и практических рекомендаций по организации и формированию механизма управления человеческими ресурсами на предприятиях сферы туризма (на примере ООО «АсТтревел»). В соответствии с целями и задачами исследования в работе изучены цели и задачи управления персоналом, рассмотрены основные подходы к построению систем управления персоналом, описаны особенности управления персоналом в туристском бизнесе. В практической части исследования проведен анализ деятельности по управлению персоналом в ООО «АсТтревел», разработаны рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом в ООО «АсТтревел». В заключении приведем основные выводы по результатам исследования.
Управление персоналом включает многие составляющие. Среди них: кадровая политика, взаимоотношения в коллективе, социально-психологические аспекты управления. Основным структурным подразделением по управлению кадрами в организации является отдел кадров, на который возложены функции по приему и увольнению кадров.
Технология управления персоналом предполагает организацию найма, отбора, приема персонала, его деловую оценку, профориентацию и адаптацию, обучение, управление его деловой карьерой и служебно-профессиональным продвижением, мотивацию и организацию труда, управление конфликтами и стрессами, обеспечение социального развития организации, высвобождение персонала. Сюда же следует отнести вопросы взаимодействия руководителей организации с профсоюзами и службами занятости, управления безопасностью персонала.
Концепция управления персоналом включает: разработку методологии управления персоналом, формирование системы управления персоналом и разработку технологии управления персоналом.
Управление персоналом организации – это целенаправленная деятельность, которая предполагает определение основных направлений работы с персоналом, а также средств, форм и методов управления им.
Система управления персоналом турфирмы предполагает формирование целей, функций, организационной структуры управления персоналом, вертикальных и горизонтальных функциональных взаимосвязей руководителей и специалистов в процессе обоснования, выработки, принятия и реализации управленческих решений.
Анализ деятельности фирмы «АсТтревел» позволил нам прийти к выводу, что данная организация уделяет много вниманию управлению персоналом, но данная деятельность, тем не менее, может быть более эффективной, чем в настоящее время. Данная туристская фирма оценена нами как перспективная, поскольку при правильном подходе она может быть высокоэффективной и доходной.
К положительным моментам в системе управления персоналом можно отнести тот факт, что персонал участвует в управлении организацией. Также в фирме практикуется участие персонала в распределении прибыли полученной от продаж туристского продукта. За активное участие в деятельности организации персонал поощряется ежемесячной премией. Бесспорным преимуществом является и тот факт, что в фирме существует программа адаптации и обучения новых сотрудников.
С целью совершенствования управления персоналом в ООО «АсТтревел» рекомендуется внедрение специальных методик оптимизации человеческих ресурсов, изменение системы мотивации персонала, а также расширение сферы компетенций и ответственности службы персонала ООО «АсТтревел».
- Бараненко, С.П. Корпоративный менеджмент / С.П. Бараненко. – М.: Центрполиграф, 2010. – 319 с.
- Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Т.Б. Бердникова. – М.: Инфра-М, 2005. – 215 с.
- Бичеев, М. А. Инновационный менеджмент: практикум / М.А. Бичеев. – СибАГС.– Новосибирск: Изд-во СибАГС, 2008. – 176 с.
- Богалди-Малых В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса. – М.: МПСИ, 2014. – 560 с.
- Бородин, В.А. Стратегическое планирование: учебное пособие / В.А. Бородин. – Барнаул: Издательство АлтГТУ, 2009. – 101 с.
- Веснин, В.Р. Практический менеджмент персонала / В.Р. Веснин. – М.: Юристъ, 2008. – 311 с.
- Виханский, О.С.Стратегическое управление / О.С.Виханский. – М.: Гардарики, 2009. – 428 с.
- Володоманова Н. Ю., Морозов М. А. Макроэкономика туриндустрии. – М.: Юнити-Дана, 2008. – 260 с.
- Восколович Н.А. Маркетинг туристских услуг. – М.: ТЕИС, 2005. – 438 с.
- Виханский О.С.Менеджмент / О.С.Виханский, А.И. Наумов. – М.: Экономистъ, 2006. – 318 с.
- Высоцкий, Л.Л. Основы эволюционного менеджмента / Л.Л. Высоцкий. – Новосибирск: СибАГС, 2009. – 194 с.
- Герчикова, И.Н. Менеджмент / И.Н. Герчикова. – М.: ЮНИТИ, 2008. – 530 с.
- Глазов, М.М. Экономическая диагностика предприятий / М.М. Глазов. – СПб.: СПб ГУЭиФ, 2008. – 179 с.
- Глущенко, В.В. Исследование систем управления: социологический, экономические, прогнозные, плановые, экспериментальные исследования / В.В. Глущенко, И.И. Глущенко. – СПб.: Союз, 2005. – 212 с.
- Гольдштейн, Г.Я. Стратегическое управление / Г.Я. Гольдштейн. – М.: Инфра-М, 2008. – 292 с.
- Данилова, Е.Н. Менеджмент стратегических изменений / Е.Н. Данилова. – М.: Экономистъ, 2007. – 475 с.
- Димьянов, А.С.Управление стратегическими изменениями / А.С.Димьянов. – М.: Академия, 2005. – 277 с.
- Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. – М.: Дашков и К, 2008. – 696 с.
- Дружинин, Е. Менеджер-инноватор: от идеи к реализации / Е. Дружинин. – М.: Вильямс, 2007. – 164 с.
- Дятлов, В.А. Менеджмент: Учебник / В.А. Дятлов, А.Я. Кибанов, Ю.Г. Одегов, В.Т. Пихало. – М.: Академия, 2008. – 736с.
- Егоршин, А.П. Управление персоналом / А.П. Егоршин. – Н.Новгород.: НИМБ, 2007. – 128 с.
- Ильин, Е.П. Мотивация и мотивы / Е.П. Ильин. – СПб.: Питер, 2008. – 508 с.
- Ильина Е.Н. Туроперейтинг: Организация деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 192 с.
- Камерон, К. Диагностика и изменение организационной культуры / К. Камерон. – СПб.: Питер, 2010. – 277 с.
- Квартальнов В.А. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности: Учебник. М.: Высшая школа, 2007. – 334 с.
- Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 348 с.
- Квартальнов В.А. Туризм. Учебник. – М.: Финансы и статистика, 375 с.
- Кибанов, А.Я. Управление персоналом организации. Стратегия, маркетинг, интернационализация / А.Я. Кибанов. – М.: ИНФРА – М, 2010. – 304 с.
- Ковалев Д.А. Мировая индустрия владения отдыхом. – М.: Экономист, 2005. – 180 с.
- Комаров, Е.И. Общий менеджмент: учебное пособие / Е.И. Комаров. – М.: РИОР, 2010. – 269 с.
- Комаров, Е. И. Стимулирование и мотивация в современном управлении персоналом / Е.И. Комаров. – М.: Дело, 2005. – 291 с.
- Косоруков, О.А. Методы анализа в бизнесе / О.А. Косоруков. – М.: Синергия, 2005. – 312 с.
- Крутько, В.Н. Менеджмент кризисных ситуаций / В.Н. Крутько. – М.: Логос, 2008. – 317 с.
- Лунёв, В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой / В.Л. Лунев. – М.: Финпресс, 2007. – 201 с.
- Матанцев, А.Н. Анализ рынка / А.Н. Матанцев.– М.: Альфа-пресс, 2007. – 552 с.
- Мардас, А.Н. Инновационный менеджмент / А.Н. Мардас.– М.: ГИОРД, 2007. – 208 с.
- Моисеева, Н.К. Управление: теория, практика, информационные технологии / Н.К. Моисеева, М.В. Конышева. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 304 с.
- Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения / М.А. Николаева. – М.: Норма, 2008. – 448с.
- Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. – М.: Вершина, 2009. – 455 с.
- Просветов, Г.И. Стратегия предприятия: задачи и решения / Г.И. Просветлов. – М.: Альфа-пресс, 2010. – 184 с.
- Пигунова, О.В. Коммерческая деятельность / О.В. Пигунова, С.Н. Виноградова. – М.: Высшая школа, 2008. – 368 с.
- Сапрунова В.Б. Туризм: эволюция структура, маркетинг. – М.: Инфра-М, 2007. – 244 с.
- Широкова Г.В. Туристский бизнес в Интернет // Инвестиционная политика России в современных условиях: Тезисы докладов и выступлений Всероссийской научной конференции. – СПб: Издательство СПбГУ, 2007. – 226 с.
- Экономика и организация туризма / Под ред. Л. Ф. Хо-доркова. – М.: КноРус, 2008. – 437 с.
- Экономика отрасли / Под ред. проф. А. С.Пелиха. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. – 260 с.
- Экономика современного туризма / Под ред. Г.А.Карповой. – М.: Экономист, 2008. – 271 с.
- Яковлев Г. А. Экономика и статистика туризма: Учеб. пособие. – М.: Наука, 2009. – 518 с.